Bohnensterz
- Zubereitung
Bohnen sehr weich kochen. Wasser nicht wegschütten.
Mehl linden (unter ständigem Rühren erhitzen und leicht Farbe nehmen lassen -ohne Fett), mit einem Teil des Bohnenwassers aufgießen, salzen und rund 15 Minuten köcheln lassen, immer wieder umrühren.
Bohnen dazugeben, gut vermengen und Butterschmalz darüber gießen und nochmals durchrösten.
Passende Rezeptkategorien
Produktempfehlungen *
