Käsestangen

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Zutaten

  • 100 g Butter
    Prise Salz
    1 Ei
    150 g Mehl
    200 g ger. Käse
    1 TL Backpulver



zubereitung

Mehl sieben, mit Backpulver gut vermischen, mit zimmerwarmer Butter vermengen; 4 Esslöffel Käse zum Bestreuen übrig lassen. Prise Salz,  den restlichen Käse und Ei unterkneten. Teig etwas rasten lassen, auswalken, in 10x2 cm Stangen schneiden, mit Käse bestreuen und bei rund 180° C rasch goldgelb backen.

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