Bischof


 
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Zutaten

  • 3/4 l guter Rotwein
    1/4 l Wasser
    200 g Rohrohrzucker
    1 Bio Orange
    1 Bio Zitrone
    1 St. Zimtrinde
    1/8 l Rum
     




zubereitung

Wein mit Zucker; Zimtirnde und Wasser aufkochen, Orange und Zitrone auspressen, Saft hineingeben, halbe Zitrone abreiben, ein kleines Stück der Orange abreiben und auch in den Wein geben, zum Schluss den Rum dazu und ev. noch mit Zucker abschmecken. Zugedeckt auskühlen lassen und in Flasche abfüllen, kalt stellen.
Tipp:

Tipp: Als Krafttrunk ideal, und als Triett eine kleine Mahlzeit. Oma hat dies als Beilage zu einem Wiener Schnitzel genossen.








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