Weiße Soße


 
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Zutaten

  • 50 g Butter
    40 g Mehl, glatt
    400 ml Milch
    30 g Butter

    Salz


vorbereitung

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zubereitung

50 g Butter im Topfe erhitzne, 40 g Mehl dazu, hell anrösten, mit Milch aufgießen, gut umrühren und 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss 30 g Butter dazugeben und mit Salz abschmecken.

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