Gemüse   

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Zutaten

  • 300 g Brokkoli
    150 g Erbsenschoten
    2 Karotten
    3 Paprika
    2 Jungzwiebeln
    20 g Butter
    10 g Zucker



zubereitung

Brokkoli in Röschen teilen. Erbsenschoten putzen, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse getrennt in Salzwasser bißfest kochen.
Paprika in Streifen und Jungzwiebeln in Scheiben schneiden.
Paprika und Jungzwiebeln in Butter anschwitzen. Das restliche Gemüse dazugeben, salzen und pfeffern.



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