Alle Zutaten abwiegen, Mehl mit Backpulver versieben, Zitrone heiß abwaschen, trocknen, dünn abreiben
zubereitung
1
Butter mit Ei und Zucker flaumig abrühren, VZ, Zitronenabrieb, Prise Salz unterrühren.
2
Mehl mit Backpulver und Milch untermengen. Aus dieser Masse mit zwei Esslöffeln kleine Buchteln ausstechen.
3
Kasserolle gut mit Butter ausfetten, Buchteln eng einschichten. Buchteln mit flüssiger Butter rundum etwas bestreichen.
4
Bei 180 °C goldgelb backen. Vanillecreme lt. Rezept herstellen. Buchteln anrichten und mit Vanillecreme übergießen.
Tipp: Wenn Sie die Vanillecreme nicht selbst machen möchten, nehmen Sie ein Packerl Vanillepuddingpulver und machen Sie die Creme lt. Anweisung.
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