Ungarische Erdäpfeln
Hungarian potatoesDie ungarischen Erdäpfeln zeichnen sich durch ein bißchen mehr Schmalz und Butter aus, und schmecken dementsprechend gut.
- Vorbereitung
Erdäpfeln waschen, schälen
- Zubereitung
1
Erdäpfeln in 5 x 0,5 cm große Stangen schneiden.
2Kasserolle mit Drahtgittereinsatz aufstellen, Schmalz mäßig erhitzen, Erdäpfel auf den Einsatz legen und hell vorbacken.
3Zweite Kasserolle aufstellen, Butter erhitzen, Drahtgittereinsatz mit den Erdäpfeln einstellen und goldgelb fertigbacken.
4Einsatz mit den Erdäpfeln herausnehmen, gut abtropfen lassen, salzen.
- Tipp
Weitere Erdäpfel Rezepte finden Sie hier.
