Minzesauce, süß

Minzesauce, süß
Foto: congerdesign / pixabay.com
  • Zutaten

1 EL frische Minze, fein gehackt
200 ml kalte Milch
1 EL Zucker
1 EL Stärkemehl, 3 EL Milch
1 Becher Schlagobers
1 BIO Orange
frische Minzeblätter

Prise Salz
  • Vorbereitung

Minze waschen, trocknen, fein hacken, Orange heiß abwaschen, trocknen und dünn abreiben

  • Zubereitung

1

Stärkemehl mit 3 EL Milch verrühren. Übrige Milch mit Zucker, Prise Salz, Minzeblätter und Orangenabrieb aufköcheln lassen.

2

Stärkemehl einrühren. Sauce kalt stellen.
Obers steif schlagen, kalte Sauce aufmixen und Obers unterziehen.

3

Fein gehackte Minze untermengen.

  • Tipp

Diese Minzesauce passt gut zu süßen Teigtaschen.

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Minzesauce, s

Zutaten:

1 EL frische Minze, fein gehackt
200 ml kalte Milch
1 EL Zucker
1 EL Stärkemehl, 3 EL Milch
1 Becher Schlagobers
1 BIO Orange
frische Minzeblätter

Prise Salz
  Minzesauce, s
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Minze waschen, trocknen, fein hacken, Orange hei abwaschen, trocknen und dnn abreiben

  1. Stärkemehl mit 3 EL Milch verrühren. Übrige Milch mit Zucker, Prise Salz, Minzeblätter und Orangenabrieb aufköcheln lassen.

  2. Stärkemehl einrühren. Sauce kalt stellen.
    Obers steif schlagen, kalte Sauce aufmixen und Obers unterziehen.

  3. Fein gehackte Minze untermengen.

Diese Minzesauce passt gut zu süßen Teigtaschen.