Käsekrusteln
- Zutaten
100 g geriebenen Parmesan
1 Eidotter
2 Semmeln altbacken
1 EL Butter
- Vorbereitung
Semmeln in Scheiben schneiden, Hartkäse reiben, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Semmelscheiben mit Butter bestreichen. Geriebenen Parmesan mit Eidotter vermengen, mit etwas Paprikapulver würzen.
2Semmelscheiben mit der Käsemasse dick bestreichen und auf Backblech legen. Bei 200 °C goldbraun überbacken.
- Tipp
Diese Käsekrusteln dienen als Suppeneinlage. Mit Salat haben Sie ein rasches, gutes und günstiges Hauptgericht. Dazu nehmen Sie die doppelte Masse.
Als Restlverwertung können Sie auch andere Hartkäsesorten verwenden.
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