Tofuburger

Tofuburger, das ist mal was anderes. Für alle, die kein Fleisch essen, gut gewürzte Tofuburger, das macht Lust auf mehr!

Tofuburger
  • Zutaten

400 g Tofu
1 mittlere Zwiebel
2 Eier
2 EL Sesam
2 EL Brösel
4 Vollkornbrötchen
Salatblätter
Fett zum Herausbraten

Pfeffer aus der Mühle, Sojasauce, Senf, Ketchup
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, klein hacken, Salatblätter waschen

  • Zubereitung

1

Tofu schneiden und glatt drücken. Etwas Sojasauce beifügen, Pfeffer, Sesam, Brösel und ein Ei untermengen. Glatt rühren und Laibchen damit formen.

2

Fett erhitzen, Laibchen auf beiden Seiten knusprig braten. Vollkornlaibchen in der Mitte auseinanderschneiden. Etwas Senf und Ketchup einstreichen, Salatblatt einlegen und Tofuburger darauflegen. Mit der zweiten Brothälfte belegen.

  • Tipp

Mit gemischtem Salat ergibt dieses Gericht eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

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Tofuburger

Tofuburger, das ist mal was anderes. Für alle, die kein Fleisch essen, gut gewürzte Tofuburger, das macht Lust auf mehr!

Zutaten:

400 g Tofu
1 mittlere Zwiebel
2 Eier
2 EL Sesam
2 EL Brösel
4 Vollkornbrötchen
Salatblätter
Fett zum Herausbraten

Pfeffer aus der Mhle, Sojasauce, Senf, Ketchup
  Tofuburger
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schlen, klein hacken, Salatbltter waschen

  1. Tofu schneiden und glatt drücken. Etwas Sojasauce beifügen, Pfeffer, Sesam, Brösel und ein Ei untermengen. Glatt rühren und Laibchen damit formen.

  2. Fett erhitzen, Laibchen auf beiden Seiten knusprig braten. Vollkornlaibchen in der Mitte auseinanderschneiden. Etwas Senf und Ketchup einstreichen, Salatblatt einlegen und Tofuburger darauflegen. Mit der zweiten Brothälfte belegen.

Mit gemischtem Salat ergibt dieses Gericht eine schnelle, gesunde Mahlzeit.