Paprika Vinaigrette


 
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Zutaten

  • Je 1 roter, grüner, gelber Paprika
    2 Schalotten
    2 Knoblauchzehen
    172 Bund Schnittlauch
    Balsamicoessig
    Olivenöl

    Salz, Pfeffer aus der Mühle


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Paprika halbieren, entkernen, waschen, Knoblauch schälen, Schnittlauch waschen


zubereitung

1

Paprika ganz kleinwürfelig schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken. Schnittlauch fein schneiden.

2

Essig und Öl vermengen, salzen und pfeffern. Alle Zutaten untermengen und 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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