Petersilerdäpfel
Petersilerdäpfel köstlich für Fleisch und Gemüse, die besten Erdäpfelrezepte auf kochjournal.at die besten österreichischen Rezepte
- Zutaten
Ca. 800 g Erdäpfel
40 g Butter
1 Bund Petersilie
- Vorbereitung
Erdäpfel waschen, Petersilie waschen, trocknen, nicht allzu fein hacken
- Zubereitung
Die Erdäpfel mit Schale in Salzwasser kochen. Etwas abkühlen lassen, schälen. Petersilie mit den Erdäpfeln vermischen und in heißer Butter schwenken. Salzen.
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