Roqueforttrüffel mit gerösteten Walnüssen

Roqueforttrüffel mit gerösteten Walnüssen
Foto: Alexei_other / pixabay.com
  • Zutaten

400 g Frischkäse
200 g Roquefort
1 TL Sherry
1 TL Gin
1 EL Balsamico Essig
120 g Walnüsse

Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

  • Zubereitung

1

Walnüsse grob hacken, in Pfanne ohne Fett hell anrösten, zur Seite stellen.

2

Roquefort zerdrücken, mit Frischkäse verrühren. Mit wenig Balsamico, Gin und Sherry vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3

Kleine Kugeln formen, mit den Walnüssen ummanteln. Mit Schwarzbrot servieren.

  • Tipp

Walnüsse sollen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, denn Walnüsse enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Reden Sie mit Ihrem Hausarzt oder Apotheker.

Weitere Käse Rezepte finden Sie hier.


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Roqueforttrüffel mit gerösteten Walnüssen

Zutaten:

400 g Frischkäse
200 g Roquefort
1 TL Sherry
1 TL Gin
1 EL Balsamico Essig
120 g Walnüsse

Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  Roqueforttrüffel mit gerösteten Walnüssen
Foto: Alexei_other / pixabay.com
 
Zubereitung:

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  1. Walnüsse grob hacken, in Pfanne ohne Fett hell anrösten, zur Seite stellen.

  2. Roquefort zerdrücken, mit Frischkäse verrühren. Mit wenig Balsamico, Gin und Sherry vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  3. Kleine Kugeln formen, mit den Walnüssen ummanteln. Mit Schwarzbrot servieren.

Walnüsse sollen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, denn Walnüsse enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Reden Sie mit Ihrem Hausarzt oder Apotheker.