4 reife, rosa Grapefruit
3 EL Rohrohrzucker
6 cl Grand Marnier
1 EL Butter
vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, 3 Grapefruits abwaschen, schälen, weiße Haut entfernen und Filets herausschneiden, vier kleine, hitzebeständige Formen mit Butter auspinseln
zubereitung
1
1 Grapefruit gut auspressen. Saft mit Zucker, 2 EL Wasser und Cointreau vermengen.
2
Filets in die Formen einlegen und mit Saft begießen.
3
Im Ofen bei 220 °C 8-10 Minuten heiß werden lassen, herausnehmen und servieren.
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