Milch-Bananen-Creme
Ich liebe Milch, ich liebe Bananen, und ich liebe noch mehr diese Milch-Bananen-Creme!
- Zutaten
1/2 l Milch
1 EL Speisestärke
1 Dotter
4 EL Rohrohrzucker
1 P. Bourbon VZ
1 Becher Schlagobers
3 große reife Bananen
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Bananen schälen, 4 Gläser oder Schalen
- Zubereitung
1
Milch, Zucker, VZ, Speisestärke, ein paar Körnchen Salz, Dotter über Wasserdampf dick aufschlagen. Vom Herd nehmen und kalt schlagen.
2Zwei Bananen mit Gabel zerdrücken. Schlagobers steif aufschlagen und in die Milchmasse einrühren.
3Masse in Gläser anrichten. Die dritte Banane in Scheiben schneiden und Creme damit dekorieren.
- Tipp
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