Erdäpfel konfiert

Name: Erdäpfel konfiert
Cuisine: Austria
Ingredients: 250 g Butter 750 g kleine Erdäpfel

Erdäpfel allein sind keine Dickmacher, konfierte Erdäpfel sind ein Genuss mit Butter.

Foto: gueotoy / pixabay.com

Zutaten

250 g Butter
750 g kleine Erdäpfel

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen

Zubereitung

Butter in einen Topf geben, schmelzen und leicht bräunen lassen.

Erdäpfel in die Butter einlegen und im Rohr bei 90 °C 25-30 Minuten garen.

Tipp

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