Geriebene Gersteln (Teiggraupen)
Suppeneinlage, schnell, gut und günstig. wenig Arbeit, viele Suppeneinlagen auf kochjournal.at
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben
- Zubereitung
1
Mehl mit 2 MS Salz verrühren.
2Ein kleines Ei oder ein halbes Ei einarbeiten.
3Teig gut abkneten, trocknen lassen.
4Teig mit dem Reibeisen in die köchelnde Suppe mit dem Reibeisen reiben.
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