Steirische Bärlauchmayonnaise

Die Steirische Bärlauch Mayonnaise mit Bärlauch aus den Radkersburger Murauen, das schmeckt.

Steirische Bärlauchmayonnaise
Foto: RitaE / pixabay.com
  • Zutaten

2 Eidotter
1/8 l Öl
etwas Zitronensaft oder Essig
1 MS Senf
Prise Zucker
3 Bärlauchblätter

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Bärlauchblätter waschen, trocknen, fein hacken

  • Zubereitung

1

Dotter, Senf, 1 EL Zitronensaft oder Essig, Salz, Prise Zucker, Pfeffer in höheres Gefäß geben.

2

Mit dem Mixstab verrühren. Öl langsam einfließen lassen und gut aufmixen.

3

Bärlauch beigeben und vermengen.

  • Tipp

Weitere Mayonnaise Rezepte finden Sie hier.


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Steirische Bärlauchmayonnaise

Die Steirische Bärlauch Mayonnaise mit Bärlauch aus den Radkersburger Murauen, das schmeckt.

Zutaten:

2 Eidotter
1/8 l Öl
etwas Zitronensaft oder Essig
1 MS Senf
Prise Zucker
3 Bärlauchblätter

Salz, Pfeffer
  Steirische Bärlauchmayonnaise
Foto: RitaE / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Bärlauchblätter waschen, trocknen, fein hacken

  1. Dotter, Senf, 1 EL Zitronensaft oder Essig, Salz, Prise Zucker, Pfeffer in höheres Gefäß geben.

  2. Mit dem Mixstab verrühren. Öl langsam einfließen lassen und gut aufmixen.

  3. Bärlauch beigeben und vermengen.