Grießschmarren
Ein Grießschmarren ist ein feines Gericht, schnell, gut und günstig, aber nur auf www.kochjournal.at, die gute bodenständige Küche.
- Zubereitung
Grieß in die siedende, gesalzene Milch einlaufen lassen, umrühren und eindicken lassen. Vom Herd nehmen, in heißer Butter rösten und mit Zucker bestreuen. Tipp: Mit Zitronenschale und Rosinen verbessern. Mit Kompott oder Milchkaffee serviert hat man ein süßes Hauptgericht.
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