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Spargel in der Folie

Foil-wrapped asparagus


Frischer Spargel in der Folie beinhaltet den ganzen Geschmack des Spargels, und den sollte man sich während der Spargelsaison öfters gönnen.

Spargel in der Folie
Foto: WilvanBruchem / pixabay.com
  • Zutaten

500 g frischer Spargel, weiß
200 g Butter
1 BIO Zitrone

Salz, Pfeffer
Kräuter nach Belieben
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Spargel putzen, indem man unteres Ende abschneidet und die Hälfte des Spargels schält, Alufolie, Zitrone auspressen

  • Zubereitung
1

Vier ausreichend große Stücke Alufolien auflegen, Spargel daraufgeben.

2

Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter schmelzen, auf den Spargel träufeln und die vier Päckchen zusammendrücken.

3

Rohr auf 200 °C schalten, die Spargelpäckchen auf ein Blech legen und im Rohr ca. 30 Minuten garen. Nach 25 Minuten öffnen Sie ein Päckchen und schauen Sie, ob der Spargel schon gar ist.

4

Nach dem Ausschalten des Ofens Päckchen noch einige Minuten rasten lassen, Folie entfernen, Spargel anrichten und mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.

  • Tipp
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Spargel in der Folie

Foil-wrapped asparagus
Frischer Spargel in der Folie beinhaltet den ganzen Geschmack des Spargels, und den sollte man sich während der Spargelsaison öfters gönnen.

Zutaten:

500 g frischer Spargel, weiß
200 g Butter
1 BIO Zitrone

Salz, Pfeffer
Kräuter nach Belieben 		  Spargel in der Folie
Foto: WilvanBruchem / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Spargel putzen, indem man unteres Ende abschneidet und die Hälfte des Spargels schält, Alufolie, Zitrone auspressen

  1. Vier ausreichend große Stücke Alufolien auflegen, Spargel daraufgeben.

  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter schmelzen, auf den Spargel träufeln und die vier Päckchen zusammendrücken.

  3. Rohr auf 200 °C schalten, die Spargelpäckchen auf ein Blech legen und im Rohr ca. 30 Minuten garen. Nach 25 Minuten öffnen Sie ein Päckchen und schauen Sie, ob der Spargel schon gar ist.

  4. Nach dem Ausschalten des Ofens Päckchen noch einige Minuten rasten lassen, Folie entfernen, Spargel anrichten und mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.