Basilikumsauce

Basil sauce


Basilikum ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Bei Haarausfall soll Basilikum gut sein. Fragen Sie mal in Ihrer Apotheke.

Basilikumsauce
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
  • Zutaten

1 Handvoll Basilikumblätter
1 Schalotte
1 EL Butter
Schuss Suppe oder Brühe
1/2 BIO Zitrone
2 EL Crème fraîche

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Basilikumblätter durchwaschen, trocknen, Schalotte Haut abziehen, fein hacken, Zitrone heiß abwaschen, auspressen

  • Zubereitung

1

Butter in kleiner Pfanne erhitzen. Schalotte anschwitzen.

2

Basilikumblätter dazugeben, einige Minuten andünsten lassen. Mit Brühe ablöschen.

3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen EL Zitronensaft dazugeben. Crème fraîche untermengen, pürieren.

4

Ev. noch nachwürzen mit Salz oder Suppenpulver.

  • Tipp

Weitere Basilikum Rezepte finden Sie hier.


* Wenn Sie hier auf ein Produkt klicken und über diesen Link einkaufen, bekommen wir von ihrem Einkauf eine Provision. Für Sie verändert sich der Preis nicht.


Basilikumsauce

Basil sauce
Basilikum ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Bei Haarausfall soll Basilikum gut sein. Fragen Sie mal in Ihrer Apotheke.

Zutaten:

1 Handvoll Basilikumblätter
1 Schalotte
1 EL Butter
Schuss Suppe oder Brühe
1/2 BIO Zitrone
2 EL Crème fraîche

Salz, Pfeffer
  Basilikumsauce
Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Basilikumblätter durchwaschen, trocknen, Schalotte Haut abziehen, fein hacken, Zitrone heiß abwaschen, auspressen

  1. Butter in kleiner Pfanne erhitzen. Schalotte anschwitzen.

  2. Basilikumblätter dazugeben, einige Minuten andünsten lassen. Mit Brühe ablöschen.

  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen EL Zitronensaft dazugeben. Crème fraîche untermengen, pürieren.

  4. Ev. noch nachwürzen mit Salz oder Suppenpulver.