Gremolata - Gewürzmischung
Gremolata - Mixed spiceDiese Würzmischung passt sehr gut zu Gegrilltem, Gebratenem oder einfach dünn auf Brot aufstreichen und mit Käse oder Schinken belegen.
- Zutaten
1 BIO Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 großen Bund Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Knoblauch schälen, fein hacken, Petersilie waschen, trocknen, feiner hacken, Zitrone heiß abwaschen, trocknen
- Zubereitung
1
Gehackte Petersilie in kleine Schüssel geben. Zitrone dünn abreiben und auspressen. Saft und Abrieb zur Petersilie geben.
2Gehackten Knoblauch ebenfalls dazugeben, alles gut vermengen.
- Tipp
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