Warme Senfsauce

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Zutaten

  • 30 g Mehl
    40 g Butter
    etwas Suppe oder Gemüsebrühe zum Aufgießen
    2 EL Sauerrahm
    Senf, Salz, etwas Zitronensaft





zubereitung

Mehl in Butter goldbraun anrösten, mit etwas Suppe zu einer dicklichen Sauce vergießen, aufkochen lassen. Mit Zitronensaft, Senf, etwas Salz und Sauerrahm würzig abschmecken.





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