Grillage (Krokant)

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Zutaten

  • 250 g Staubzucker
    250 g Haselnüsse oder Mandeln
    etwas Öl





zubereitung

Zucker schmelzen, zu Karamell bräunen, Nüsse beigeben (ganz oder gerieben), gut durchrühren; Backblech leicht befetten, Masse darauf geben, erkalten lassen, danach reiben.
Tipp: Grillage wird zum Füllen verwendet, für div. Cremen etc.





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