Fleischfülle
- Zutaten
500 g Fleisch, fein faschiert
feingehackte Zwiebel
Salz, Pfeffer, Petersilie
Fett zum Anrösten
1 Ei
- Zubereitung
Fett erhitzen, fein gehackte Zwiebel anrösten, Faschiertes hinein, Petersilie und verrühren. Danach ein rohes Ei hinein geben zum Binden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Ev. in Milch eingeweichte und ausgedrückte Semmel, etwas Mehl, Brösel oder gekochten Reis zum Strecken untermengen.
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