Fleischfülle

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Zutaten

  • 500 g Fleisch, fein faschiert
    feingehackte Zwiebel
    Salz, Pfeffer, Petersilie
    Fett zum Anrösten
    1 Ei





zubereitung

Fett erhitzen, fein gehackte Zwiebel anrösten, Faschiertes hinein, Petersilie und verrühren. Danach ein rohes Ei hinein geben zum Binden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Ev. in Milch eingeweichte und ausgedrückte Semmel, etwas Mehl, Brösel oder gekochten Reis zum Strecken untermengen.





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