Mandel-Schoko-Konfekt

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Zutaten

  • 400 g Mandelstifte
    150 g Vollmilchkuvertüre
    150 g Zartbitterkuvertüre



zubereitung

Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett nicht allzu heiße hellbraun anrösten.
Die Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen (Kuvertüre max. 37° C). Die Hälfte der Mandelstifte in die Kuvertüre tauchen, abkühlen lassen und dann in kleine Papierkapseln setzen.
Mit der Zartibtterkuvertüre dieselbe Prozedur wiederholen.




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