Warme Heidelbeersuppe


 
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Zutaten

  • 500 g Heidelbeeren
    600 ml Wasser
    6 EL Rohrzucker

    Prise Salz, Prise Muskat


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Beeren gut durchwaschen, trocken tupfen


zubereitung

1

Wasser mit Prise Salz, Prise Muskat, Beeren und Zucker in sauberen Topf geben und langsam aufköcheln lassen.

2

5-7 Minuten köcheln lassen, mit Mixstab pürieren und mit Walnüssen, Haselnüssen oder anderen Nüssen anrichten.

Tipp:  Heidelbeeren heißen je nach Region auch Blaubeeren, Schwarzbeeren, Moosbeeren, Wildbeeren, Waldbeeren, Bickbeeren, Zeckbeeren oder auch Heubeeren.

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