Biermarinade


 
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Zutaten

  • 250 ml helles Bier
    3 EL Öl
    1 mittlere Zwiebel
    1 EL würziger Senf


    3 Wacholderbeeren, 6 Pfefferkörner, Prise Chili


vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken


zubereitung

1

Bier mit Öl vermengen. Pfefferkörner und Wacholderbeeren andrücken, ins Bier geben.

2

Fein gehackte Zwiebel, Prise Chili ebenfalls dazugeben. Fleisch darin marinieren.

Tipp:  Fleisch am besten über Nacht marinieren.

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