Fischgröstel


 
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Zutaten

  • 500 g Fisch
    1 kg Kartoffeln
    1 Zwiebel, Salz, Pfeffer
    50 g Fett




zubereitung

Kartoffeln kochen, schälen, dünn blättrig schneiden. Fein gehackte Zwiebel in heißem Fett anrösten, Kartoffeln dazu geben, durchrösten, salzen. Fisch braten oder dünsten, in Stücke schneiden und unter die Kartoffeln mischen. Tipp: Knoblauch-Joghurt-Dip und Salat dazu servieren.








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