Zutaten
zubereitung
Erdäpfel waschen, vierteln, Möhren waschen, schälen, stifteln und nach rund 40 Minuten Garzeit zum Huhn dazugeben, Knoblauchzehen beifügen und noch rund 20 Minuten braten lassen. Garprobe machen (beim Schenkelgelenk hinein stechen, die austretende Flüssigkeit muss klar und hell sein)
Huhn tranchieren, mit Gemüse anrichten und ev. noch einen knackigen Salat dazu servieren.
Tipp: Man kann natürlich auch andere Kräuter wie z. B. Thymian, nur Knoblauch, Rosmarin etc. verwenden.
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