Nudelsalat mit Rucola


 
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Zutaten

  • 250 g Makkaroni
    300 g Kirschtomaten
    1 Pfefferoni
    5 Sardellenfilets
    3 Knoblauchzehen
    Parmesan
    Rucola

    Marinade:
    Olivenöl
    verschiedene Kräuter nach Wahl
    Salz, Pfeffer




zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die Kirschtomaten halbieren, Pfefferoni in Ringe und die Sardellenfilets in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
Das Olivenöl mit den Kräutern vermischen, salzen und pfeffern und mit dem Salat vermischen.








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