Semmelschmarren


 
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Zutaten

  • 6 Semmeln oder Kipferln, altbacken
    1/4 l Milch
    2 Eier
    Prise Salz
    1 EL Zucker
    1 Handvoll Rosinen
    Butter oder Öl zum Herausbacken





zubereitung

Semmeln blättrig schneiden, Milch, Eier, Zucker, Salz versprudeln, Semmeln übergießen und etwas durchziehen lassen. Rosinen waschen, daruntermengen, Öl oder Butter erhitzen und Masse auf beiden Seiten goldbraun backen. Dazu kann man Kompott oder Milch oder Kaffee etc. reichen.








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