Teecreme


 
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Zutaten

  • 500 ml Schlagobers
    1 Tasse starken Tee
    4 Eidotter
    70 g Rohrzucker
    1 Stamperl Rum

       
    Prise Salz


vorbereitung

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zubereitung

Schlagobers in Topf geben mit Tee aufschlagen, langsam erhitzen, Eidotter und Zucker, Prise Salz nach und nach beigeben, weiter schlagen. Etwas Rum beifügen, weiterschlagen, bis die Masse dickcremig ist.

Tipp: Bei Kindern nehmen Sie etwas Zitronen- oder Orangensaft als Geschmacksverfeinerung.








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