Weinschaum (Chaudeau)
- Zutaten
125 ml Weißwein
120 g Feinkristall
2 Eidotter
1 ganzes Ei
- Zubereitung
Alle Zutaten in einen Kessel und über Dampf dickschaumig aufschlagen und sofort servieren.
125 ml Weißwein
120 g Feinkristall
2 Eidotter
1 ganzes Ei
Alle Zutaten in einen Kessel und über Dampf dickschaumig aufschlagen und sofort servieren.
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