Gemüse in Backteig

Gemüse in Backteig ist eine sehr gute, günstige Speise, schmeckt den Kindern auf jeden Fall!

  • Zutaten

200 g Karfiolröschen
200 g Zucchini
200 g Champignons
200 g Melanzani
200 g Sellerie
Backteig:
2 Eier
1/4 l Wein
200 g Mehl
Öl zum Herausbacken


  • Zubereitung

Backteig:
Wein mit Dottern, Salz und Mehl glatt abrühren, mit steif geschlagenem Eischnee vermengen.
Gemüse putzen, in Stücke schneiden, durch Backteig ziehen und knusprig braun herausbacken.

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Gemse in Backteig

Gemse in Backteig ist eine sehr gute, gnstige Speise, schmeckt den Kindern auf jeden Fall!

Zutaten:

200 g Karfiolröschen
200 g Zucchini
200 g Champignons
200 g Melanzani
200 g Sellerie
Backteig:
2 Eier
1/4 l Wein
200 g Mehl
Öl zum Herausbacken


  Gemse in Backteig
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Backteig:
Wein mit Dottern, Salz und Mehl glatt abrühren, mit steif geschlagenem Eischnee vermengen.
Gemüse putzen, in Stücke schneiden, durch Backteig ziehen und knusprig braun herausbacken.