Tofu gebraten

Tofu gebraten schmeckt gut, wenn man ordentlich würzt. Dazu eine Sauce, die man schon parat hat, das ist ein schnelles Essen.

Tofu gebraten
  • Zutaten

400 bis 600g fester Tofu
Paprika geschnitten
200 g Tomaten
100 g Erbsen
100 g Karotten
2 Zehen Knoblauch
2 EL Öl (Sesamöl, Rapsöl, Olivenöl)
Salz, Pfeffer
Mehl


  • Zubereitung

Zuerst den Tofu gut abtropfen lassen, Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Knoblauch schälen und fein hacken. Etwas Öl in Pfanne erhitzen, Knoblauch beigeben, anbraten, Gemüse dazugeben, einige Minuten braten, durchrühren. Vom Herd nehmen und warm stellen. Tofu in Stücke schneiden, salzen, pfeffern, mit Mehl stauben. Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen, Tofu in die Pfanne geben und möglichst gleichmäßig auf allen Seiten anbraten. Mit Gemüse anrichten und servieren.

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Tofu gebraten

Tofu gebraten schmeckt gut, wenn man ordentlich würzt. Dazu eine Sauce, die man schon parat hat, das ist ein schnelles Essen.

Zutaten:

400 bis 600g fester Tofu
Paprika geschnitten
200 g Tomaten
100 g Erbsen
100 g Karotten
2 Zehen Knoblauch
2 EL l (Sesaml, Rapsl, Olivenl)
Salz, Pfeffer
Mehl


  Tofu gebraten
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Zuerst den Tofu gut abtropfen lassen, Gemse waschen, putzen und zerkleinern. Knoblauch schlen und fein hacken. Etwas l in Pfanne erhitzen, Knoblauch beigeben, anbraten, Gemse dazugeben, einige Minuten braten, durchrhren. Vom Herd nehmen und warm stellen. Tofu in Stcke schneiden, salzen, pfeffern, mit Mehl stauben. Etwas l in die Pfanne geben und erhitzen, Tofu in die Pfanne geben und mglichst gleichmig auf allen Seiten anbraten. Mit Gemse anrichten und servieren.