Marillenmarmelade
Meine absolute Lieblingsmarmelade, eigentlich Konfitüre, ist die Marillenmarmelade. Wenns keine Marillenmarmelade ham, geh ich wieder ham.
- Zutaten
1,25 kg entkernte Marillen
1 kg Kristallzucker
Saft einer Zitrone
1 TL Zitronensäure
- Zubereitung
Die Marillen klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Unter Rühren aufkochen lassen, und mindestens 3 Minuten kochen.
Die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und verschließen.
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