Kaffeekuchen

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Zutaten

  • 150 g Butter
    200 g Staubzucker
    1 P. Vanillezucker
    1 Ei
    Prise Salz
    1/8 l schwarzer, starker Kaffee
    400 g Mehl
    1 P. Weinstein Backpulver
    abgeriebene Zitronenschale



zubereitung

Butter, Zucker und Ei flaumig abtreiben. Mehl sieben, mit Backpulver vermengen, dann alle Zutaten untermengen.
Kuchenform gut befetten und bemehlen und Masse bei 175° C rund 1/2 Stunde backen. Überkühlen, stürzen, mit Staubzucker bestreuen.



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