Feine Weihnachtskekse
Die zartesten, feinsten, mürbsten Weihnachtskekse der Welt nur auf kochjournal.at.
- Zutaten
400 g Mehl
Prise Salz
140 g Butter
120 g Staubzucker
2 Eier
2 EL Milch
2 MS Natron
etwas Abrieb einer Bio Zitrone
- Zubereitung
Mehl sieben, mit Natron und Prise Salz vermengen, mit anderen Zutaten rasch einen glatten Teig kneten, gut eine Stunde rasten lassen.
Teig 3 mm dick auswalken, mit weihnachtlichen Kekskformen Kekse ausstechen. Backblech mit Backpapier auslegen, Kekse bei rund 175° C ca. 12 Minuten backen.
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