Möhren in heller Rahmsauce

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Zutaten

  • 1 kg Möhren
    etwas Zucker
    1 EL Butter
    Salz
    Wasser oder Gemüsebrühe





zubereitung

Möhren waschen, zuputzen, in gefällige Stücke schneiden.
Ca. 1 EL Zucker karamellisieren lassen, Butter beigeben und Möhrenstücke dazugeben. Mit wenig Wasser aufgießen, nicht zu viel salzen. Zudecken und bissfest garen lassen.
Rahmsauce zubereiten, Möhren anrichten und mit der Sauce übergießen.





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