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Erdäpfeldukaten

Erdäpfeldukaten Foto: © / pixabay.com
Das passt zu Erdäpfeldukaten:
Kalbskopf gebraten
Erdäpfeldukaten Foto: ©pixabay.com

 
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Zutaten

  • 400 g Erdäpfel, mehlig
    1 EL Butter
    2 Eier
    Salz, Prise Muskatnuss
    Öl zum Herausbacken

  • Nur 1 Euro pro Tag



zubereitung

Erdäpfel waschen, in wenig Wasser kochen, schälen, heiß passieren. Mit Butter, Eier vermengen, salzen, Prise Muskatnuss beigeben. Öl erhitzen, mit einem Löffel Laibchen in die Pfanne geben und rasch auf beiden Seiten goldbraun heraus backen.








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