Panadelsuppe


 
Rezept drucken Rezept speichern


Zutaten

  • 30 g Zwiebel
    40 g Butter
    1 l Knochensud oder Wasser
    4 Semmeln
    1 Ei
    0,16 l Milch
    Pfeffer, Muskat, Salz
    Petersilie oder Schnittlauch




zubereitung

Die Zwiebel fein schneiden und in Butter anschwitzen. Mit dem Knochensud bzw. dem Wasser aufgießen. Die Semmeln in Scheiben schneiden und in der Suppe verkochen. Mit dem Schneebesen glattrühren.
Das Ei mit der Milch verquirlen und in die Suppe einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Vor dem Anrichten mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Die Menge ergibt ca. 1 l Suppe (4 Personen).








probieren sie auch noch



mehr rezepte