Belegte Brote
Belegte Brote waren in früheren Zeiten im Gasthaus eine beliebte Jause.
- Zutaten
Unterlage:
Schwarzbrot, Weißbrot, Sandwichwecken, Pumpernickel, Knäckebrot, Semmel
Aufstrich:
Butter, Sardellenbutter, Streichkäse
Auflage: Wurst, Käse, Schinken, Thunfisch, Lachs, Eier
Garnierung: Essiggurken, Paprikastreifen, Paradeiser, Zwiebelringe, Petersilie, Schnittlauch, Kren, Mayonnaise
Anrichten: Entweder einzeln oder auf einer Platte
- Zubereitung
Belegte Brote können verschieden gestaltet werden und sind ein beliebter Snack.
Brot mit Aufstrich leicht bestreichen, Wurst und Schinken dekorativ einrollen und die anderen Zutaten nach Belieben dekorativ platzieren.
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