Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnüssen

Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnüssen hat ein interessantes Aroma mit der Grapefruit und den Walnüssen.

Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnüssen
  • Zutaten

200 g Vogerlsalat
1 kleine rote Grapefruit
1 Handvoll Walnüsse

Dressing
4 EL Olivenöl
2 EL Walnussöl
2 EL Weißweinessig
1 EL Senf
1 TL Honig
Salz
 


 


  • Zubereitung

Vogerlsalat zuputzen, gut waschen, trocknen; Grapefruit schälen, Filets schneiden; Walnüsse grob hacken, ohne Fett grob anrösten; Dressing verrühren. Grapefruitfilets, Walnüsse über den Salat streuen und mit Marinade beträufeln.
Tipp: Feldsalat heißt er in Deutschland, in der Schweiz Nüsslisalat, andere Namen sind noch Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele und Rapunzel (Quelle: wikipedia.org).

  • Tipp

Vogerlsalat enthält viel Eisen, gehört zu den Baldriangewächsen und soll eine beruhigende Wirkung auf aufgeregte Zeitgenossen haben.

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Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnssen

Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnssen hat ein interessantes Aroma mit der Grapefruit und den Walnssen.

Zutaten:

200 g Vogerlsalat
1 kleine rote Grapefruit
1 Handvoll Walnüsse

Dressing
4 EL Olivenöl
2 EL Walnussöl
2 EL Weißweinessig
1 EL Senf
1 TL Honig
Salz
 


 


  Vogerlsalat mit Grapefruit und Walnssen
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:



Vogerlsalat zuputzen, gut waschen, trocknen; Grapefruit schälen, Filets schneiden; Walnüsse grob hacken, ohne Fett grob anrösten; Dressing verrühren. Grapefruitfilets, Walnüsse über den Salat streuen und mit Marinade beträufeln.
Tipp: Feldsalat heißt er in Deutschland, in der Schweiz Nüsslisalat, andere Namen sind noch Ackersalat, Mausohrsalat, Nüsschen, Nüssler, Sonnewirbele und Rapunzel (Quelle: wikipedia.org).

Vogerlsalat enthält viel Eisen, gehört zu den Baldriangewächsen und soll eine beruhigende Wirkung auf aufgeregte Zeitgenossen haben.