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Mandelsuppe II

Mandelsuppe II Foto: © Barbara Pheby / fotolia.com
 
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Zutaten

  • 1,5 l Milch (3,5 % Fett)
    200 g Mandeln
    100 g Rosinen


    2 EL Zucker, 1 EL Butter, Prise Salz zum Abschmecken


vorbereitung

Rosinen mit heißem Wasser überbrühen. Mandeln ebenfalls heißem Wasser überbrühen, schälen und klein hacken.


zubereitung

Milch mit Zucker aufkochen, restliche Zutaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, umrühren. Die Suppe schmeckt ausgezeichnet mit Reis und einer Prise Zimt.





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