Semmelomelette

gut und günstig, schnell und leicht gemacht, ein super Gericht für dich und mich.

Semmelomelette
Foto: Hans Braxmeier / pixabay.com
  • Zutaten

2 Eier
1 altbackene Semmel
1/8 l Milch
50 g Butter
Frisch gehackte Petersilie
Fett für die Pfanne

Salz, Pfeffer aus der Mühle, Prise Muskat
  • Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, fein hacken, Semmel in Scheiben schneiden

  • Zubereitung

1

Semmel in Milch einweichen. Butter flaumig abtreiben, Eidotter untermengen, würzen.

2

Semmel gut ausdrücken, unterrühren. Frisch gehackte Petersilie untermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben.

3

Pfanne mit Fett ausstreichen, Masse einfüllen und beidseitig goldgelb backen.

  • Tipp

Weitere Omelettenrezepte finden Sie hier.

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Semmelomelette

gut und gnstig, schnell und leicht gemacht, ein super Gericht fr dich und mich.

Zutaten:

2 Eier
1 altbackene Semmel
1/8 l Milch
50 g Butter
Frisch gehackte Petersilie
Fett für die Pfanne

Salz, Pfeffer aus der Mhle, Prise Muskat
  Semmelomelette
Foto: Hans Braxmeier / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, fein hacken, Semmel in Scheiben schneiden

  1. Semmel in Milch einweichen. Butter flaumig abtreiben, Eidotter untermengen, würzen.

  2. Semmel gut ausdrücken, unterrühren. Frisch gehackte Petersilie untermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben.

  3. Pfanne mit Fett ausstreichen, Masse einfüllen und beidseitig goldgelb backen.

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