Erdbeer-Orangenspeise

Das ist eine Wonne, diese Erdbeer-Orangenspeise, ich will mehr davon, bitte sehr!

Erdbeer-Orangenspeise
Foto: congerdesign / pixabay.com
  • Zutaten

500 g Erdbeeren
2 BIO Orangen
2 EL Rohrzucker
4 cl Cointreau

Prise Ingwer
  • Vorbereitung

Erdbeeren vorsichtig waschen, trocknen, entstielen, Orangen heiß abwaschen

  • Zubereitung

1

Erdbeeren halbieren, eine Orange dünn abreiben, beide auspressen.

2

Orangensaft und -abrieb, Ingwerpulver und Zucker aufkochen lassen und 1/3 einreduzieren. Orangenlikör dazugeben, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

3

Erdbeeren in die Sauce geben und 1 h durchziehen lassen, anrichten.

  • Tipp

Für Kinder nehmen Sie Fruchtsaft statt Likör.

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Erdbeer-Orangenspeise

Das ist eine Wonne, diese Erdbeer-Orangenspeise, ich will mehr davon, bitte sehr!

Zutaten:

500 g Erdbeeren
2 BIO Orangen
2 EL Rohrzucker
4 cl Cointreau

Prise Ingwer
  Erdbeer-Orangenspeise
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Erdbeeren vorsichtig waschen, trocknen, entstielen, Orangen heiß abwaschen

  1. Erdbeeren halbieren, eine Orange dünn abreiben, beide auspressen.

  2. Orangensaft und -abrieb, Ingwerpulver und Zucker aufkochen lassen und 1/3 einreduzieren. Orangenlikör dazugeben, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

  3. Erdbeeren in die Sauce geben und 1 h durchziehen lassen, anrichten.

Für Kinder nehmen Sie Fruchtsaft statt Likör.