Kürbiskrokant


 
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Zutaten



vorbereitung

Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen


zubereitung

1

Zucker bei mäßiger Hitze karamellisieren. Kürbiskerne in die Pfanne geben und unter gut vermengen.

2

Krokant auf das Backpapier verteilen, ein zweites Papier darübergeben und mit einem Nudelholz glatt walzen.

3

Abkühlen lassen, in Stücke brechen.

Tipp: Krokant passt gut zu verschiedenen Cremen und auch zu Eis.

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