Kaiserkuchen

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Zutaten

Butterteig selbstgemacht

2 ganze Eier
2 Eidotter
100 g Staubzucker
50 g Mandeln
2 EL Pinienkerne
2 EL Pistazien
Marillenmarmelade zum Bestreichen

Prise Salz

vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mandeln schälen, mahlen, Pinienkerne und Pistazien fein hacken, Zucker sieben

zubereitung

Butterteig lt. Rezept herstellen.

Zwei Eier trennen. Zwei ganze Eier und zwei Eidotter mit Zucker, Prise Salz flaumig abtreiben. Pinienkerne und Pistazien unterrühren.

Butterteig 4 mm auswalken. Die Hälfte in Form legen. Masse einfüllen und den restlichen Teig darüberlegen.

Im Rohr bei 175 °C rund 35 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und mit glatt gerührter Marillenmarmelade rundum einstreichen.

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