Geeiste Melonensuppe

Die ist richtig erfrischend, die geeiste Melonensuppe, köstlich!

Geeiste Melonensuppe
  • Zutaten

1 reife Zuckermelone
Saft einer Zitrone
1/8 l süßlichen Weißwein
2 EL Olivenöl

Salz, Cayennepfeffer
Basilikumblätter
  • Vorbereitung

Melone schälen, entkernen, klein schneiden, Zitrone auspressen

  • Zubereitung

1

Melonenstücke (einige Melonenstücke für die Garnitur beiseite legen) mit Prise Salz und Cayennepfeffer würzen. Saft einer Zitrone, Weißwein und Öl beigeben und alles pürieren.

2

Suppe für eine halbe Stunde in den TK geben. Danach anrichten, mit Melonenstückchen und Basilikumblätter dekorieren.

  • Tipp

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Geeiste Melonensuppe

Die ist richtig erfrischend, die geeiste Melonensuppe, köstlich!

Zutaten:

1 reife Zuckermelone
Saft einer Zitrone
1/8 l süßlichen Weißwein
2 EL Olivenöl

Salz, Cayennepfeffer
Basilikumblätter
  Geeiste Melonensuppe
Foto: pixabay.com
 
Zubereitung:

Melone schälen, entkernen, klein schneiden, Zitrone auspressen

  1. Melonenstücke (einige Melonenstücke für die Garnitur beiseite legen) mit Prise Salz und Cayennepfeffer würzen. Saft einer Zitrone, Weißwein und Öl beigeben und alles pürieren.

  2. Suppe für eine halbe Stunde in den TK geben. Danach anrichten, mit Melonenstückchen und Basilikumblätter dekorieren.